大分食べ歩き

ご訪問ありがとうございます。大分県を中心に食べに行ったお店のことを載せています。あくまで私が訪問した時の情報ですので閉店になっていたり営業時間やお値段等が変わっていることもあるかと思いますので訪問される前に確認されることをお薦めします

ランチ付きのパン教室☆クリームパンとチョコクリームパン

2013
11

パン教室と言っても、パン作りが趣味という人と仲良くなったので個人的にパン作りを教えてもらっただけなので生徒は永久に私達だけかも?なので今回は情報提供ではなく私の記録です。
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作るパンはクリームパンとチョコクリームパンです。材料を混ぜてこねこね

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発酵室に入れて待つこと数分

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待ってる間にローズヒップティーが出て来ました

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お茶を飲んでる間に一時発酵が終わりました

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カスタードクリームとチョコクリームを入れて切り込みを入れてまた発酵

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発酵を待つ間今度はランチが出て来ました

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プチトマトの白ワインマリネです

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コーンゼリー&パンナコッタです

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メインのスペアリブのバルサミコ酢煮込みです。

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ランチを食べ終わった頃二次発酵も済み、卵黄を塗ってアーモンドを乗せました

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パンを焼いている間コーヒーはホット?アイス?と聞かれたので全員アイスでとコーヒーを待っているとなんとデザートまで付いて来ました

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抹茶のレアチーズケーキです

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パンが焼きあがりました。人をもてなすのが大好きという方でパンだけでなくランチまで出していただいてびっくり。他にも教えてもらいたいのでと材料費だけお支払いして次回も何か教えてもらうことになりました。パンも楽しみですが何よりランチが楽しみです。この方パンだけでなく、クッキング教室も卒業されていてどちらも講師の資格を持たれているんです。いい方と知り合えて良かった(*^_^*)

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4 Comments

双子パパ  

No title

そういう出会いも人徳ですよ。

それにしても、豪華なプチランチですね。
スペアリブのバルサミコ酢煮込み、食べてみたい。

もう一人、生徒増やせませんか?
パン作りは見学と言うことで(^^♪

2013/08/11 (Sun) 06:31 | EDIT | REPLY |   

ami  

>双子パパさん

人徳なんてないですよ、でもありがとうございます

このランチお店で出してもいいくらい美味しかったです

私が先生なら増やせますけどね、残念ながら生徒なので・・

2013/08/11 (Sun) 20:50 | EDIT | REPLY |   

-  

突然すいません( ;∀;)

パン教室にいきたくて色々ネットで調べてたらたどり着きました!凄く興味をもち突然コメントしてすいません!(>_<)通ってらっしゃるパン教室は何というパン教室ですか?もしよければ、教えて下さい!

2013/08/21 (Wed) 09:57 | EDIT | REPLY |   

ami  

>名無しさん

記事の中にも書いているように
個人的に教えてもらっただけですし
次回がいつかすらわからないような感じです
なのでちゃんとしたパン教室ではないのでごめんなさい

2013/08/21 (Wed) 19:14 | EDIT | REPLY |   

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