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カツオいろいろ

Tue.30.04.2013 2 comments
鹿児島県の枕崎に行った際にいろんなカツオを買ったのでそれをまとめてみました
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まずこれは桜島SA下りで売られていたもの。 桜島SAの詳細はアルバム代わりのお出かけ日記を見てね

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かつお節のちょっと生っぽくて厚いタイプ。マヨネーズをつけて食べたら美味しかったです

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これは道の駅いぶすきで売られていたものです。道の駅いぶすきの詳細はアルバム代わりのお出かけ日記を見てね

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どちらも美味しかったけどはらみちゃんの方があっさりめかな?

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そしてこれはお魚センターで売られていたものです

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主人はかつおみそが美味しいと言っていましたが私は黒豚みその方が好きでした

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そしてこれらは枕崎観光ホテルで買ったもの。私は白子が一番好きでした。一番珍味だったのは心臓かな?
どれも初めて食べる味でした。とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
      
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2 comments
No title
かつおは捨てるところなしですね。
白子と心臓は食べたことありません。
柔らかめの生節があり、包丁で厚めに削り
やはりマヨネーズで食べるというものでしたが、
かつおスライスと似ているかもしれませんね。
「こいじゃっど」のネーミングがいいですね。
これですよ、という意味でしょうか?
鹿児島弁は聞いているとチンプンカンプンです。~(^◇^)/
>トリテンさん
こいじゃっどは「これだ」と言う意味のようですね

鹿児島弁はほんとわかりにくく
ホテルでお風呂に入ってる時に
近所の人同士の話を聞いていたのですが、意味不明でした(-_-;)
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