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御宿小笠原

Tue.02.04.2013 4 comments
ワンコと一緒に泊まれる御宿小笠原さんの晩御飯です。ワンコが一緒に食事のできるテーブル席もあるのですが、この日はそちらは満席とのことだったのでワンコはお部屋でお留守番してもらい私達だけ食事をすることに。御宿小笠原さんの詳細はアルバム代わりのお出かけ日記を見てね
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お品書きがテーブルに置いてありました

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最初に並んでいたお料理の数々です

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食前酒のブルーベリー酒です

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前菜の味覚盛合わせです。左から二番目のものはつくしでした。

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山女のお造りです

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特選馬刺しです

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私馬刺し大好きなんです

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食前酒を飲んだので赤ワインを注文しました

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鰆の蕗味噌焼きと辛子蓮根です

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季節を感じさせる蕗のとうに筍に白魚の天ぷらと桜塩です

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穴子の桜蒸しです。上品な蒸し物で桜の香りと色がいい感じでした

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阿蘇王ロースです。美味しそうなお肉!

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田舎のっぺ汁が具沢山で美味しかった~

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デザートの苺ケーキです。どのお料理もとても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

             
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4 comments
No title
amiさん
三池(大牟田)にいるときは熊本との県境でしたので、
馬肉屋はあるわ、割烹でもよく出ましたね。
当時はいやいやながら食べていました。
東京出張時、初めて牡丹鍋も口にしました。
う~ん、けっこういけてましたよ。
その点、広島には大したものがないですね。
冬の(養殖)牡蠣、瀬戸内の小魚、お好み焼き、広島菜漬けにもみじ饅頭ですから・・・。
皆さん、小イワシの刺身は美味いと言いますね。
>gettengさん
熊本は美味しいものが多いですよね
特に馬刺しはいろんな部位が楽しめ
私は大好きです
熊本に住んでいた頃は子供でしたが
大人になって住んでいたらもっと楽しめたのにと思います
No title
まままっ!いい所に行って、こんないいものを食べたのね。
春の食材、至れり尽くせりでしたね。
馬刺しの色がいいわ~、口の中でとろけますよ。
ところで、馬刺しはやっぱり食肉用の馬がいるんでしょうか?
>トリテンさん
ここはワンコが泊まれる宿なんですよ
泊まりたい宿はいろいろあるのですけどね・・・

食肉用の馬っているみたいですね
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