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匠の宿

Thu.14.10.2010 0 comments
これもブログを始める前に鹿児島県の匠の宿へ夫婦で行った時のものです 
訪問日2009.9.25
P1010643.jpg 
ここは霧島がすぐ近くだけど宮崎県の極楽温泉匠の宿です。 
 
P1010591.jpg 
今夜の晩御飯のお品書きです。
なんだかかなり期待できそうです。

P1010590.jpg
囲炉裏での食事って初めてです。
目の前で山女が美味しそうに焼けています。
手前に見えるのが前菜のからすみ、烏賊黄金和え、秋刀魚有馬煮、苦瓜土佐和え、柚味噌です。
両端のお皿にはお造りです。

P1010595.jpg  
山女が焼けました。

P1010603.jpg 
あわびが踊ってるのがわかるように連写した中の一枚です。1枚じゃちょっとわかりませんがまさにあわびが苦しくて踊っていました。あわびさんごめんなさいm(__)m 

P1010594.jpg
旭蟹です。

P1010592.jpg
鮑の天ぷらとヤングコーン、青唐辛子、煮しめです。

P1010628.jpg 
最後に運ばれて来たのは、鮎すしと赤だし、そしてデザートのマンゴームース、梨、巨峰です。  
   
  
※この情報は2009.9.25時点のものです
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