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IDEE食堂☆季節のお野菜を使った素敵ランチ

Sun.30.04.2017 0 comments
友人と前から行ってみたかったお店へランチを食べに行って来ました
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国道10号線を大分から日出に向かって進み、関の江のマルショクさんが左手にあるAPU入口交差点を左折し一つ目の信号を左折し進むと橋があり、橋を渡り終えた所にこのお店の案内があるので左折します


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アクア技研さんの向こう側の一軒家がこんかいお邪魔した場所です



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普通の一軒家ですが、入口にIDEE食堂の看板が出ていました



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普通に玄関からお邪魔すると左手のお部屋に通されました



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置いてあるものが素敵なものばかりでした



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まず、飲み物を聞かれたのでお薦めのドリンクを頼んだ所運ばれてきた「パール柑の香草ジュース」です。



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前菜です。聞いたことのないような珍しいものがいろいろ登場です。左からコシアブラのフリット、赤豆、大豆、黒千石のハーブマリネ、ジャガイモの上にあるのはハルギリのコンフィ、卵の上にあるのは煮こごみ下にあるのはモミジガサと春を感じるお野菜たちオンパレードです。オイルはひまわりオイルと家ではなかなか食さないものを食べれてテンション上がりました

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クレソンと甘夏と新玉ねぎとフェンネルのサラダです。オイルは国東のフレッシュなひまわりオイルを使用されているそうです



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クレソンと三つ葉と新じゃがのポタージュスープです



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アサリとオカヒジキと三つ葉のパスタです。ナンプラー等でしっかりした味付けでした



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デザートの生アーモンドバターのクロスティーニとドリンクです。ドリンクは珈琲か紅茶か選べたので私は珈琲にしました。ランチは2000円~とのことなので予算を言って相談したらいいようです。私たちがいただいたランチは2000円(税抜き)のランチです。季節によって内容はかなり変わるようなのでまた違う季節にお邪魔したいと思いました。とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。





店名:IDEE食堂
住所:別府市関の江新町1-3
電話:0977-75-6395
営業時間:11:00~     ※完全予約制
駐車場:有
FB:https://www.facebook.com/%E6%AC%A7%E9%A2%A8%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E6%96%99%E7%90%86-Idee%E9%A3%9F%E5%A0%82-169209636617861/


                


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