大分食べ歩き

ご訪問ありがとうございます。大分県を中心に食べに行ったお店のことを載せています。あくまで私が訪問した時の情報ですので閉店になっていたり営業時間やお値段等が変わっていることもあるかと思いますので訪問される前に確認されることをお薦めします

やまさ旅館☆美味求真コース

2016
09
今回で3回目になる安心院のやまさ旅館さんのすっぽん料理を久しぶりに食べに行きました。ここここも併せて見て下さいね
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今回は和室にテーブルに椅子という形になっていました。




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今回も可愛い亀の器でいただきます




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いつもはビールの私ですが今回は主人も私も冷酒をいただくことに。左が辛口、右が甘口の冷酒です




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私たちが今回いただいたのは美味求真コース。今までと内容は同じですが名前が変わっていました。まず最初にいただいたのは左端のエンペラの湯引きです。前回の記事には載せていなかったようですが前回も付いていました


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亀の器に入ってたのは生レバーの酢和えです。




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卵って真ん中で色が分かれていることに今頃気付きました




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すっぽんのスープです




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すっぽんの刺身です




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茶碗蒸しにももちろんすっぽんが入っていました




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炭火焼です。最初は柚子胡椒の味がしたのですが、今回も柚子胡椒の味付けではなかったようでした



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唐揚げです




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肝焼きです。




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鍋の野菜等を食べ終わったら雑炊の予定でしたがまさかのお腹いっぱいで雑炊はパス。せっかくすっぽんのエキスがこのお汁に入ってると思うともったいないのでスープだけを飲みました



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デザートのすっぽんのシャーベット。これにもすっぽんがはいってるのだとか。どのお料理もとても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
最初に泊まった時は洋室に泊まり食事処でワンコと一緒に食べることができました。二度目は和室だったので部屋食となりワンコと一緒に食べれました。今回は最初と同じく洋室に泊まり食事処に移動したのですが、ワンコは一緒はNGとなりワンコは部屋でお留守番でした。






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2 Comments

もも  

うわぁ~♪
今年も行かれたんですねっ!羨ましいですっ!
簡単なコースしか食べたことがないので、
積立をして(笑)行こうと思います(^^ゞ

2016/03/09 (Wed) 16:59 | EDIT | REPLY |   

ami  

>ももさん

久しぶりに行きました
フグ食べそびれてしまったので(>_<)
ちょっと贅沢ですが、今は食の楽しみしかないですからね(笑)




2016/03/10 (Thu) 10:06 | EDIT | REPLY |   

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