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WANVINO

Fri.24.10.2014 0 comments

宮崎に行った時に泊まったWANVINOさんの食事です。お宿の詳細はここを見てね
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宿の食事と言えば和食のことが多いのですが、こちらはペンションなので洋食です。洋食好きな私はわくわくしながらお料理の出てくるのを待っていました




P1210638.jpg          
お品書きがありました。(クリックすると大きくなります)




 
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まず、前菜の盛り合わせです。
手前から時計回りに、佐土原茄子といちじくのマリネ、あじ豚のリエット、冷たい茶碗蒸し、マッシュポテトの生ハム巻きです。手作りパンも添えられていました



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最初はワインを二人で一本は無理かなとグラスワインで最初は白をそして肉になったら赤を頼もうと思ってグラスワインをお願いしたのですが美味しくて飲めそうってことで途中からこのお薦めのロゼを一本頼みました



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かぼちゃの豆乳ポタージュです



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フレッシュサラダです。ドレッシングは人参とりんごのドレッシングでした





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アクアパッツァです






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干ししいたけのリゾットへべす風味です。へべすって大分で言えばカボスのようなものですがカボスとはちょっと違います





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どうやらリゾットをいただく際に絞った「へべす」の汁が飛んだようでレンズが曇っていますが、さっと焼いたお肉とお野菜が運ばれて来ました



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鉄板がよく焼かれていてジュージューとお肉やお野菜を焼きながらいただきました。このお肉、宮崎の都萬牛(とまんぎゅう)なんですよ




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締めのご飯とお味噌汁とお漬物です





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食後のデザートと珈琲です。どのお料理もとても美味しくいただきました。



翌日の朝ご飯はここを見てね。
パンが4つしか写っていませんが、ポトフが後から運ばれて来たので待ちきれずにパンを食べてしまったからです。ポトフに入ってるウインナーが大きくて美味しかった~。実際は焼きたてのパンが6つ並んでいました。お替りもできるとのことでしたよ。くるみパンもありました(^^♪



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