大分食べ歩き

ご訪問ありがとうございます。大分県を中心に食べに行ったお店のことを載せています。あくまで私が訪問した時の情報ですので閉店になっていたり営業時間やお値段等が変わっていることもあるかと思いますので訪問される前に確認されることをお薦めします

ランチ付きのパン教室☆クリームパンとチョコクリームパン

パン教室と言っても、パン作りが趣味という人と仲良くなったので個人的にパン作りを教えてもらっただけなので生徒は永久に私達だけかも?なので今回は情報提供ではなく私の記録です。   作るパンはクリームパンとチョコクリームパンです。材料を混ぜてこねこね   発酵室に入れて待つこと数分   待ってる間にローズヒップティーが出て来ました お茶を飲んでる間に一時発酵が終わりました   カスタードクリーム...

2013
11

キッチンピエールのパン教室☆デニッシュ食パンと抹茶メロンパン

キッチンピエールさんのパン教室に行って来ました。先月は都合がつかなくてお休みしたので今回で二回目です キッチンピエールさんは府内町に移転の為この日でこちらのお店は終わり。次回のパン教室は新しいお店でできるようですが6月はお休みで7月からとのことでした。この日も前回と同じメンバーで楽しい時間を過ごせました。 前回写真ばかり撮っていて私より先生が作ってくれていたので今回はちゃんと自分が作ろうと手があい...

2013
01

詩多音☆丸パンの会

久しぶりにこちらのお店へ行きました でも今回の目的はランチではなく、FBで「丸パンの会」の参加を募集と書かれていたので問い合わせをして行って来ました。 1人か2人での参加となっていたので1人で参加しました 材料が入った袋。もちろんこれだけじゃありませんが・・・。粉が美味しいパンに変わって行きますよ~  パン捏ねが一段落し、一次発酵中にハーブティーをいれてくれたのでそれを飲みながら話に花が咲きま...

2013
29

ピエールさんのパン教室☆ワインパンとコーンツナパン

キッチンピエールさんでランチをいただいた後はそのままパン教室に突入! ピエールさんの詳細はここを見てね   まずはツナコーンパンを作ります。材料を計って、卵と牛乳を混ぜたものも用意します   最初二つに分けたのはイーストが発酵しやすいように片方の粉には塩を片方の粉には砂糖を入れたからでした   全部を混ぜレシピにはないバターも入れてこんな状態です。   手捏ねってことで伸ばしちゃまとめ、伸...

2013
31